在北海道札幌用餐請選擇惠大苑。提到北海道的名物相撲火鍋,就要數橫綱北之富士的美味、惠大苑的相撲火鍋了。特選牛肉的涮涮鍋、壽喜燒也很人氣。而且,2小時盡情暢吃更是非常受歡迎。
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  • ■贈品
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  • 店內備有「手指訓示選單」
手指訓示選單
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  • 到北海道後用下麵的二維碼可查看北海道的觀光資訊,非常方便。
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1.惠大苑的介紹

■歡迎光臨!

把北海道的美味食材(蔬菜、魚、肉等)放入大鍋中,用秘傳之湯燉出的北海道的湯料理。在相撲部屋中大相撲力士吃的這種湯料理被稱為相撲火鍋。本店是傳承著著名橫綱北之富士獨創味道的老店、惠大苑。

員工

■惠大苑的介紹

惠大苑的相撲火鍋是繼承了北海道旭川市出身的,第52代橫綱北之富士的味道。著名橫綱北之富士作為美食家而聞名。因修行的九重部屋的年輕力士們是吃著這種美味成長起來的而聞名遐邇。就是這樣的美味哦。
傳承著這個九重部屋相撲火鍋的就是惠大苑的相撲火鍋。
秘傳的相撲火鍋湯(醬油味的「相撲火鍋湯」)是最大的特徵,再加入北海道內的應季食材燉煮。請享受正宗的相撲火鍋。


贈品

出示這個畫面(列印可)或手機頁面的客人,餐後贈送「丁髷霜淇淋」。

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丁髷霜淇淋

2.所謂相撲火鍋

就是在相撲部屋吃的大相撲力士的湯料理,可與世界三(or四)大名湯(泰國冬陰功湯、中國魚翅湯、法國馬賽魚湯、俄羅斯羅宋湯)匹敵的相撲湯的鍋料理。
喝著熱氣騰騰的湯,品嘗著熱氣騰騰的食材,再接著喝湯。讓整個身心溫暖起來,真可謂是醫食同源料理(營養平衡的增强免疫力的料理)。

味道有相撲味(醬油味)、鹽味、味噌味。在大鍋堨[入北海道的應季蔬菜、肉、魚等食材後燉煮,就著湯品嘗。

相撲火鍋
相撲火鍋

惠大苑相撲火鍋

根據食材的不同,價格也會變。推薦是“惠大苑相撲火鍋”和本店自誇的秘傳湯汁“相撲鍋味(醬油)”。

  • 惠大苑相撲火鍋 大紅蝦、鱈魚、小雞肉、豬肉・・4,000日元/鍋
  • 師父相撲火鍋  鱈魚、小雞肉、豬肉・・・3,000日元/鍋
  • 橫綱相撲火鍋  小雞肉、豬肉・・・2,800日元/鍋
  • 大關相撲火鍋  豬肉・・・2,500日元/鍋
火鍋為1∼2人份
有基本食材3種(雞肉丸子、扇貝、箕子面),蔬菜8種(白菜、牛蒡、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菇、金針菇、洋葱、韭菜),副食5種(豆腐、魔芋絲、芋艿丸子、南瓜丸子、油炸豆腐餅),是真正的相撲火鍋。
請從3種湯汁中選擇。
相撲鍋味(醬油)/美味鹽味/味噌味

涮涮鍋/壽喜燒

■特選牛肉的涮涮鍋!3800日元/鍋

 請從3種湯汁中選擇。
 相撲鍋味(醬油)/美味鹽味/湯咖哩味

特選牛肉的涮涮鍋



■特選牛肉的壽喜燒!3800日元/鍋

特選牛肉的壽喜燒


3種 吃到飽套餐(相撲火鍋/涮涮鍋/壽喜燒)/ 2小時暢吃(2位∼)
■相撲火鍋套餐(雞肉丸子)1位 3,800日元 相撲火鍋套餐(雞肉丸子)1位 3,800日元 小雞肉、豬肉、蔬菜拼盤(內容:白菜、洋蔥、金針菇、葉菜、魔芋絲、豆腐)、箕子面、拉面的面
■涮涮鍋套餐(特選牛肉)1位 3,800日元 涮涮鍋套餐(特選牛肉)1位 3,800日元 特選牛肉、豬肉、蔬菜拼盤(內容:豆芽、白菜、金針菇、葉菜)、箕子面、拉面的面、米飯
■壽喜燒套餐(特選牛肉)1位 3,800日元 壽喜燒套餐(特選牛肉)1位 3,800日元 特選牛肉、蔬菜拼盤(內容:白菜、洋蔥、金針菇、葉菜、魔芋絲、豆腐)、箕子面、生雞蛋、米飯



追加食材和單品選單,或吃到飽壽司怎麼樣?

追加菜單



單品菜單

【飲料】

·生啤酒 480日元 ·雞尾酒7種 470日元 ·暢飲 1,500日元 ·日本酒 180ml 350日元 ·軟飲料 200日元 ·威士忌 450日元


4.店鋪資訊

外觀(大樓入口) ■外觀(大樓入口)
外觀(店入口) ■外觀(店入口)
店內1 ■店內1
店內2 ■店內2


■地址:札幌市中央區北1條西4丁目2-2札幌North Plaza B1
■TEL:TEL:+81-11-219-1711
■營業時間:
 午餐:上午11點30分∼下午2點30分
 晚餐:下午5點∼晩上11點(L.O.晩上10點30分)
 ※午餐・晚餐都在食材用完後結束。
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■休息日:年末年初
■交通指南:
・從捷運南北線大通站步行1分鐘
・從捷運南北線札幌站步行4分鐘
・從JR札幌站南口步行4分鐘
席位數150席
包厢有各種包厢

惠大苑 官方網站(日語)

5.推薦的觀光地

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